Pour une entrée originale, un Jack be Little par personne que vous allez garnir d'une préparation de votre invention :

Couper délicatement le haut du potiron

Evider, juste pour enlever les graines

Passer quelques minutes à la cocotte minute (pas trop car autrement le potiron s'effondre)

Revider un peu plus pour récupérer un peu de la chair que vous allez mélanger avec votre préparation. Par exemple un oeuf battu, un peu de crème fraiche, une échalotte et quelques lardons fumés revenus à la poêle....

Remplissez les Jack avec votre préparation et passez au four