Une recette fraîche et toute simple venue du Japon

Les ingrédients

• 1 salade
• Une botte de petits radis (ou 1 ou 2 radis longs)
• 1 poignée de graines de radis germées
• 1 c à s de jus de citron
• 1 c à s de sauce soja
• ½ gousse d’ail
• Huile de sésame

La fabrication

1. Laver et essorer la salade
2. Coupez les radis en fines rondelles
3. Dresser la salade sur un plat, éparpiller les rondelles de radis et les graines germées.
4. Emulsionner l’huile de sésame avec la sauce soja et le jus de citron.
5. Ajouter l’ail râpé
6. Verser l’assaisonnement sur la salade juste avant de servir.