Galettes polonaises potiron-pommes de terre

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Galettes polonaises potiron-pommes de terre

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Recette : Galettes polonaises potiron-pommes de terre

Une recette très simple que Jola a bien voulu partager avec nous

Les ingrédients pour environ 12 belles galettes

  • 1 kg pommes de terre
  • 1 kg de potiron ou potimaron
  • 1 ou 2 oignons
  • 3 œufs
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 3 c à s de farine
  • Sel – poivre - huile

La fabrication

  • Râper très fin les pommes de terre, les oignons et le potiron
  • Hacher la ciboulette
  • Mélanger le tout avec les œufs et la farine
  • Saler, poivrer à votre convenance
  • Faire de petites galettes fines
  • Les faire dorer à la poêle
  • Eponger sur un papier absorbant
  • Déguster

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Découvrez les produits utilisés dans cette recette

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